boerenhapjes

 

o.a. kaasblokjes

plakjes worst (grillworst, cervelaatworst, droge worst, leverworst)

gekookt ei

boterhamworst augurk

rookvlees ei

 

 

Borrelhapjes

o.a. ham monchou

gevuld ei

gehaktballetjes

glaasje met komkommer appel feta salade

uitgebakken chorizo met druifje

meloen met rauwe ham

tomaat mozzarella, basilicum spiesje

haring roggebrood.

ananas bacon

glaasje met chorizo, paprika, augurk, tomaat

kippenvleugeltjes of borrelpootjes

toast met brie, honing en walnoot

toast brie en rauwe ham

mini quiche courgette tijm

omeletrolletjes kruidenkaas ham

glaasje kipcocktail met granny appel

crostini bacon kaas met cranberry compote

hambonbon

 

 

luxe en extra luxe hapjes

luxe hapjes o.a. zalmmousse op toastje 

rundvleesrolletjes met roomkaas en rucola

diverse soorten wraps bijv. met zalm, rauwe ham of carpaccio

gevuld aardappeltje of soesje met zalmmousse

soesje met zalmsalade, zalmmousse, garnalensalade of hamsalade

uien spek taart, 

forelsalade op toast 

tonijnomelet

kip hawaï spiesjes

glaasje kip mango salade

italiaanse amuse in een glaasje (hierin zit o.a. spinazie, mozzarella, rauwe ham, walnoten)

zalmbonbon

toast met serranoham en mozzarella

toast met carpaccio

quiche met salami

quiche met champignons

geitenkaas met ananaschutney

toast met geitenkaas, walnoot en honing

pincho's zalm en ei

soesjes met mousse van gerookte kip

bruchetta chorizo uienchutney en cranberry compote 

 

extra luxe hapjes

oa monchou balletje op eetbare lepel

gamba met mangotartaar

zalmmousse op eetbare lepel 

zalmtartaar met wafelkruimels op eetbare lepel

toast met aioli, gegrilde courgette en garnalen

garnalen cocktail (lepelhapje)

 

 

dessserts

chocolademousse met koffielikeur

amandelparfait

witte chocolade anijsmousse

fruitsalade

tiramisu

 

perzik cheesecake 

zomerfruit in een pannetje met pistachecake