boeren hapjes

 

o.a. kaasblokjes

plakjes worst (grillworst, cervelaatworst, droge worst, leverworst)

gekookt ei

boterhamworst augurk

rookvlees ei

 

 

Borrel hapjes

o.a. ham monchou

gevuld ei

gehaktballetjes

glaasje met komkommer appel feta salade

uitgebakken chorizo met druifje

meloen(salade) met rauwe ham

tomaat mozzarella, rauwe ham, basilicum spiesje

haring roggebrood.

ananas bacon

glaasje met chorizo, paprika, augurk

kippenvleugeltjes of borrelpootjes

 

masala wentelteefjes

luxe en extra luxe hapjes

luxe hapjes o.a. zalmmousse op toastje 

rundvleesrolletjes met roomkaas en rucola

diverse soorten wraps bijv. met zalm, rauwe ham of carpaccio

gevuld aardappeltje of soesje met zalmsalade,zalmmousse, garnalensalade of hamsalade

uien spek taart, 

forelsalade op toast 

tonijnomelet

kip hawaï spiesjes

caesar salade prikkers

zalmtartaar met wafelkruimels

glaasje kip mango salade

italiaanse amuse in een glaasje (hierin zit o.a. spinazie, mozzarella, rauwe ham, walnoten)

zalmbonbon

garnalen cocktail (lepelhapje)

toast met serranoham en mozzarella

toast met carpaccio

quiche met salami

quiche met champignons

geitenkaas met ananaschutney

toast met geitenkaas, walnoot en honing

fritatta met rauwe ham, lente ui en zongedroogde tomaat

 

extra luxe hapjes oa monchou balletje op eetbare lepel

gamba met mangotartaar

zalmmousse op eetbare lepel 

zalmtartaar met wafelkruimels op eetbare lepel

 

 

dessserts

chocolademousse met koffielikeur

amandelparfait

witte chocolade anijsmousse

fruitsalade

 

zomerfruit in een pannetje met pistachecake