Je kan er voor kiezen om een schaal te bestellen met 1 soort hapjes, maar het is natuurlijk ook mogelijk om een keuze uit de onderstaande categorieën te maken. Wij maken het in overleg met u geheel naar uw wens. In overleg is veel mogelijk.
minimaal 8 hapjes van een soort.
Prijslijst hapjes:
boerenhapjes € 0,50 per stuk
o.a. kaasblokjes
plakjes worst (grillworst, cervelaatworst, droge worst, leverworst)
gekookt ei
boterhamworst augurk
rookvlees ei
Borrelhapjes €0,80 per stuk
o.a. ham monchou
gevuld ei
gehaktballetjes
glaasje met komkommer appel feta salade
uitgebakken chorizo met druifje
meloen(salade) met rauwe ham
tomaat mozzarella, basilicum spiesje
haring roggebrood.
ananas bacon
glaasje met chorizo, paprika, augurk
kippenvleugeltjes of borrelpootjes
toast met brie, honig en walnoot
Luxe hapjes €1.00 per stuk
o.a. zalmmousse op toastje
rundvleesrolletjes met roomkaas en rucola
diverse soorten wraps bijv. met zalm, rauwe ham of carpaccio
gevuld aardappeltje met zalmsalade
soesje met zalmsalade,zalmmousse, garnalensalade of hamsalade
uien spek taart,
forelsalade op toast
tonijnomelet
kip hawaï spiesjes
caesar salade prikkers
zalmtartaar met wafelkruimels
glaasje kip mango salade
italiaanse amuse in een glaasje (hierin zit o.a. spinazie, mozzarella, rauwe ham, walnoten)
zalmbonbon
garnalen cocktail (lepelhapje)
toast met serranoham en mozzarella
toast met carpaccio
quiche met salami
quiche met champignons
geitenkaas met ananaschutney
toast met geitenkaas, walnoot en honing
Extra luxe hapjes €1.20 per stuk
monchou balletje op eetbare lepel
gamba met mangotartaar
zalmmousse op eetbare lepel
zalmtartaar met wafelkruimels op eetbare lepel
toast met aioli, gegrilde courgetten en garnalen
warme hapjes €1.00 per stuk
bladerdeeghapje met chorizo en gehakt
empanada's
kerriegehakt in bladerdeeg
ricotta minipizza
warme hapjes €1,20 per stuk
bladerdeegvlinders met zalm
warme gerechten
gevulde champignons met kruidenkaas en spek
gevulde champignons met cognac
snitzel
gehaktballetjes
kofta in tomatensaus
scampi in pittige tomatenroomsaus
kipstukjes in saté saus
varkenshaasmedaillons
beenham
kleine aardappeltjes met zeezout en rozemarijn uit de oven
hasselback aardappels uit de oven
gebakken krieltjes
surf en turf van zalm chorizo
pulled pork met minibolletjes
spaans vispannetje
vegetarische (warme) gerechten
gevulde champignons met cognac
gegratineerde champignons
mini quiches met courgette en tijm
tomatenpannetje met ei, courgette en feta
kleine pizza met ricotta
koude bijgerechten:
sla met gebakken sinaasappel en rauwe ham
rauwkost
stokbrood met kruidenboter
huisgemaakte knoflooksaus
diverse salades
gevuld brood met kip, tomaat, komkommer
nagerechten:
chocolademousse met koffielikeur
amandelparfait
witte chocolade anijsmousse
fruitsalade
zomerfruit in een pannetje met pistachecake
Salades:
rundvleessalade
zalmsalade
scharrelsalade
huisgemaakte pastasalade tonijn
pastasalade met ham of gerookte kip en asperge en ei
oosterse rijstsalade met broccoli en gerookte kip of garnalen
huisgemaakte tonijnsalade voor op toast
fruitsalade
schalen:
wegwerpschalen €3,50 per stuk