Je kan er voor kiezen om een schaal te bestellen met 1 soort hapjes, maar het is natuurlijk ook mogelijk om een keuze uit de onderstaande categorieën te maken. Wij maken het in overleg met u geheel naar uw wens. In overleg is veel mogelijk.
minimaal 8 hapjes van een soort.
Prijslijst hapjes:
boerenhapjes € 0,65 per stuk
o.a.
verschillende soorten kaasblokjes
plakjes worst (grillworst, cervelaatworst, droge worst, leverworst)
gekookt ei
boterhamworst augurk
rookvlees ei
Borrelhapjes €1.00 per stuk
o.a. ham monchou
gevuld ei
gehaktballetjes
glaasje met komkommer appel feta salade
uitgebakken chorizo met druifje
meloen met rauwe ham
tomaat mozzarella, basilicum spiesje
haring roggebrood.
ananas bacon
glaasje met chorizo, paprika, augurk
kippenvleugeltjes of borrelpootjes
toast met brie, honing en walnoot
toast bie en rauwe ham
mini quiche courgette tijm
omeletrolletjes kruidenkaas ham
glaasje kipcocktail met granny appel
crostini bacon kaas met cranberry compote
hambonbon
Luxe hapjes €1.30 per stuk
o.a. zalmmousse op toastje
rundvleesrolletjes met roomkaas en rucola
diverse soorten wraps bijv. met rauwe ham of carpaccio
gevuld aardappeltje met zalmsalade
soesje met zalmsalade, zalmmousse, garnalensalade of hamsalade
uien spek taart,
forelsalade op toast
tonijnomelet
kip hawaï spiesjes
glaasje kip mango salade
italiaanse amuse in een glaasje (hierin zit o.a. spinazie, mozzarella, rauwe ham, walnoten)
zalmbonbon
toast met serranoham en mozzarella
toast met carpaccio
quiche met salami
quiche met champignons
geitenkaas met ananas chutney
toast met geitenkaas, walnoot en honing
pincho's zalm en ei
soesjes met mousse van gerookte kip
bruchetta chorizo uienchutney en cranberry compote
Extra luxe hapjes €1.50 per stuk
monchou balletje op eetbare lepel
gamba met mangotartaar
garnalen cocktail (lepelhapje)
zalmmousse op eetbare lepel
toast met aioli, gegrilde courgette en garnalen
warme hapjes €1.30 per stuk
bladerdeeghapje met chorizo en gehakt
empanada's
kerriegehakt in bladerdeeg
ricotta minipizza
warme hapjes €1,50 per stuk
bladerdeegvlinders met zalm
warme gerechten
gevulde champignons met kruidenkaas en spek
gevulde champignons met cognac
gehaktballetjes
waanzinnige kip in een romige saus met o.a. zongedroogde tomaatjes en parmezaanse kaas
scampi in pittige tomatenroomsaus
kipstukjes in saté saus
spare ribs
minibolletjes met:
pulled pork
beenham
brie, komkommer, zongedroogde tomaatjes en honing
vegetarische (warme) gerechten
gevulde champignons met cognac
gegratineerde champignons
mini quiches met courgette en tijm
shakshuka (tomatenpannetje met ei, courgette en feta)
kleine pizza met ricotta
koude bijgerechten:
stokbrood met kruidenboter of boter met zongedroogde tomaatjes en basilicum
huisgemaakte knoflooksaus
gevuld brood met kip, tomaat, komkommer
Salades:
sla met gebakken sinaasappel en rauwe ham
rauwkost
rundvleessalade
zalmsalade
scharrelsalade
huisgemaakte pastasalade tonijn
pastasalade met ham of gerookte kip en asperge en ei
huisgemaakte tonijnsalade voor op toast
fruitsalade
nagerechten (per glaasje €2,30):
chocolademousse met koffielikeur
amandelparfait
witte chocolade anijsmousse
fruitsalade
zomerfruit in een pannetje met pistachecake
tiramisu
perzik cheesecake
Borden en bestek zijn te leen. Evt. schade wordt in rekening gebracht.
Spullen graag schoon terugbrengen anders ben ik genoodzaakt hiervoor kosten in rekening te brengen.
schalen:
wegwerpschalen €3,50 per stuk