Ook diverse mogelijkheden voor een hapjesbuffet. Geheel naar uw wens en in overleg samengesteld.

 

warme gerechten:

 

kipsatéstokjes of kipstukjes in satésaus

gehaktballetjes

waanzinnige kip in een romige saus met o.a. zongedroogde tomaatjes en parmezaanse kaas

scampi in pittige tomatenroomsaus

kippenvleugeltjes of borrelpootjes

bladerdeeghapjes

kerriegehakt in bladerdeeg

gevulde champignons met kruidenkaas en spek

gevulde champignons met cognac

spare ribs 

 

minibolletjes met:

- pulled pork

- beenham

- brie, komkommer, zongedroogde tomaatjes en honing

 

vegetarische (warme) gerechten

gevulde champignons met cognac

gegratineerde champignons

mini quiches met courgette en tijm

kleine pizza met ricotta

shaksuka (tomatenpannetje met ei, courgette en feta)

 

koude bijgerechten:

 

sla met gebakken sinaasappel en rauwe ham

rauwkost

komkommer, bleekselderij, appel salade

stokbrood met kruidenboter

huisgemaakte knoflooksaus

diverse opgemaakte salades

huisgemaakte pastasalade met tonijn, kip of ham

 

nagerechten:

 

chocolademousse met koffielikeur

amandelparfait

witte chocolade anijsmousse

fruitsalade

zomerfruit in een pannetje met pistachecake

tiramisu

perzik cheesecake